答面筋酱加水后会坏。是一种自制的辣椒酱，材料有：甜面酱、芝麻酱、孜然、辣椒粉、五香粉、盐、味精、醋、红油，先将这些材料放入锅中炒出香味，然后加水搅拌均匀即可。
主料
面筋：适量；青椒：1个；五花肉：少许
辅料
盐：适量
具体步骤
1.面筋对半切开在斜切片，五花肉切薄片，青椒切成自己喜欢的形状，葱切葱花
2.五花肉放入锅中煸香出油
3.五花肉煸香后把青椒倒进来一起翻炒至青椒炒熟
4.接着再倒入面筋一起炒
5.加入，盐，鸡精，老抽调味即可。
面筋面，作为一种特殊的蛋白质食品，它的热量相对较高。面筋是将面粉在水中经过揉捏和洗涤后，去除浆料所得到的，因此它的主要成分是蛋白质。每100克面筋大约含有364大卡的热量，这主要来源于其丰富的蛋白质。同时，面筋还含有一定量的脂肪和碳水化合物，这些都是提供热量的主要来源。因此，如果你正在控制热量摄入，那么面筋面的摄入量也需要适量控制。