拿两根筷子扎进猪蹄，把皮燎黑。
把猪蹄放开水里浸泡，再放冷水盆用刀刮净，也可以用钢丝球刷净。
再用开水泡20～30分钟，把猪蹄中间切开不切断，检查猪指缝是否有毛，用刀刮去毛，洗净。
燎照之骑摩托要注意安全，首先要穿戴好安全装备，包括头盔、手套、护肘、护膝等。
接着要熟练掌握摩托车的启动、加速、制动、转弯等基本操作技巧，心理和身体都应保持稳定和放松，注意观察道路情况，提前预判并快速作出反应。
在行驶中要遵守交通规则，不超速、不酒驾，保持安全距离，避免危险行为。最后，骑行结束后要及时进行保养、检查、加油等防患于未然。