多花蜜好，多花蜜是多种花蜜酿成的混合蜂蜜，味甜，具有天然蜜的香气，营养成分比较多。洋槐蜜，是上等蜂蜜，味鲜洁、甜而不腻、有洋槐特有的清香味。
洋槐蜂蜜之所以相对便宜，主要有两个原因： 洋槐树种植广泛且产量高：洋槐树是一种常见的蜜源植物，在我国分布广泛，产量也很高。因此，养蜂人可以轻松获得大量的洋槐花蜜，从而降低了洋槐蜂蜜的生产成本。
洋槐蜂蜜颜色较浅，风味较淡：洋槐蜂蜜的颜色通常为浅琥珀色，风味也比较清淡。相比于其他颜色较深、风味更浓郁的蜂蜜，洋槐蜂蜜的市场需求量较小，价格自然也更低一些。
紫云英蜂蜜：是我国南方春季主要蜜种，色呈浅琥珀色，味道清甜，特有草香味，果糖含量丰富。
洋槐蜂蜜：是我国出口创汇的上等蜂蜜，颜色浅、味鲜洁、甜而不腻，特有清香味，不易结晶，结晶后呈细粒状或油脂状。