紫白菜是一种由普通大白菜和红菜薹杂交培育出来的新品种，它不是转基因作物，而是韩国引进的自然杂交品种。它的外观就像一个紫色的大球，切开后可以看到里面有淡紫色的叶片和白色的茎。