大桃仁属于坚果，含有丰富的蛋白质，纤维素，维生素E，维生素B，胶质，脂肪，以及钙，铁，磷，锌，镁，锰等矿物质。适量食用大桃园可以起到补充营养，提高抵抗力，增加抗病的能力。