五粮液口感以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世。
五粮液源自水谷清华，香气幽雅，醇厚谐调，绵甜爽净，回味悠长，风格典雅独特，酒体丰满完美，自古浓香独秀，风华绝世，不可易地仿制，诚为天工开物，琼浆玉液，国色天香。相比茅台酒口感，五粮液更加绵甜悠长。
五粮液走的是另一种路线，它采用多粮、跑窖工艺，目的酒是使口感更丰满，品酒师的说法是，窖香偏弱，带有突出的陈为：曲香、粮香、馊香，是市场上欣赏的流行浓香。
五粮液吉祥福贵酒是五粮液公司推出的一款高端白酒，以纪念2021年中国农历牛年的到来而推出。这款酒的外观设计和包装都很精美，彰显出浓郁的中国传统文化气息。其口感丰满细腻，回味长久，散发出淡淡的花香和果香，闻起来清香扑鼻，口感入口柔和，带有微妙的酒香。五粮液吉祥福贵酒是一款不错的高端白酒，适合于家庭聚会、商业宴请等场合使用，是一款值得购买并品尝的酒品。