可以的，现在有很多蔬菜汁，但是，从专业的角度看，最好不要这样食用，打汁的过程中，易氧化的维生素C会破坏殆尽，而油溶性的维生素，如维生素A维生素E则没有机会被人体吸收而浪费掉。
1.营养搭配最佳选：果蔬汁 、苹果、胡萝卜、菠菜和芹菜切成小块，加入牛奶、蜂蜜、少许冰块，用果汁机 打碎，制成营养丰富的果蔬汁。
2.能量补充最佳选：香蕉木瓜酸奶 、香蕉、木瓜和优质酸奶放在一起打碎，营养丰富且能够补充身体所需的很多能 量。
3.美容最佳选：鲜果汁 、2个猕猴桃、4只橙子、1个绿柠檬所组成的新鲜果汁中含有丰富的维生素C， 非常美容。
4.食欲调节最佳选：柚子葡萄汁 、3个柚子剥皮后榨汁，一串葡萄打碎成葡萄汁，加上两汤匙蜂蜜，酸甜别有滋 味。
5.解乏最佳选：黄瓜汁 、1根新鲜黄瓜、适量豆浆、3片薄荷，一同打碎搅拌后制成清凉的黄瓜汁，夏天 熬夜时来一杯，消暑又解乏。
将苹果与一些青菜类打成汁、每天早上起床空腹喝上一杯、对身体有益。
一，与小青菜相克食品。
1.小白菜加秋黄瓜：破坏维生素C。
2.小白菜加黄瓜：破坏维生素C。
3.小白菜加兔肉：一起吃容易引起腹泻和呕吐。
4.小白菜加兔肉：会引起腹泻、呕吐。
5.小白菜加醋：会营养流失。
二，与苹果相克食品。
1.苹果加鹅肉：会导致腹泻。
2.苹果加萝卜：会导致甲状腺肿大。
3.苹果加白萝卜：会导致甲状腺肿。
4.苹果加胡萝卜：会破坏维生素C。
5.苹果加海味：会引起腹痛、呕吐。
6.苹果加沙丁鱼：身体不适。
7.苹果加紫甘蓝：营养维生素的吸收。
小青菜，又名小白菜，产于我国，在南北各地均有分布，在我国栽培十分广泛，小青菜是芥属栽培，叶色淡绿至墨绿，叶片为倒卵形或椭圆形，叶片光滑或褶缩，少数叶面上有绒毛，叶柄肥厚，小青菜的种子为花黄色，根据测定，小青菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。
油菜，又叫油白菜，属于十字花科芸薹属植物，原产于我国，油菜的茎颜色为深绿，属于十字花科白菜变种，花朵为黄色，主要分布在安徽、河南、四川等地，油菜营养丰富，其中维生素C含量很高，油菜一般生长在气候相对湿润的地方，譬如中国的南方。