民营企业
以前一度是国有企业，2007年6月29日双汇国有产权重组全面完成，引进战略投资者美国高盛。现在是中外合资企业。
双汇集团是一家国有独资企业，由国家资本控股的企业。双汇集团的前身是中国第一个以肉食类产品为主的大型食品加工企业——湖南双汇食品有限责任公司。双汇集团以“绿色、健康、有机”的理念，专注于植物蛋白食品的研发、生产与销售，是国内植物蛋白食品领域的领导者。
现在是中外合资企业。
1、双汇属于中国企业但是美国史密斯菲尔德食品公司的全部股份。
2、2013年5月双汇以71亿美元收购世界最大生猪养殖企业美国史密斯菲尔德食品公司的全部股份，使双汇集团成为世界最大的肉类加工企业。