原料：油麦菜、豆豉鲮鱼罐头。

调料：葱、姜、蒜、鸡精、食用油。

1、将油麦菜洗净切成段。

2、坐锅点火，待油热后葱姜煸出香味，加入油麦菜、豆豉鲮鱼罐头翻炒，再倒入蒜末、鸡精即可。