牛肉200克 土豆1个 胡萝卜大半根 植物油1汤勺 姜3片 蒜2瓣 香菜1棵 食盐小半勺 酱油1小勺
步骤1
牛肉、土豆、胡萝卜洗干净全部切丁
步骤2
姜切片、香菜切段备有
步骤3
大米淘洗干净后放入铸铁锅，加入适量的水
步骤4
锅热油烧至五成热，放入姜片、蒜籽和香菜根炒出香味；放入牛肉丁一起翻炒(有时间的话，牛肉加生粉和生抽腌制十五分钟更好)
步骤5
牛肉炒变色后加适量酱油翻炒均匀
步骤6
放入土豆丁和胡萝卜丁一同翻炒均匀
步骤7
炒好的牛肉土豆倒入铁锅内，大火烧开后改小火慢焖
步骤8
基本上二十分钟后就差不多都熟了，关火再焖三分钟
步骤9
用木铲翻拌均匀后，加入生菜再焖一分钟
香菜灯牌在传统文化中是一种具有特别含义的物品，通常用于祭祀或纪念活动中。它代表着人们对神明或先祖的敬意和感激之情，同时具有吉祥、祝福、保佑之意。
在节日或重要场合中，人们会在香菜灯牌上刻上自己的名字或祈愿语，希望得到平安和幸福。同时，香菜灯牌也被视为传承中华文化的象征。如今，随着社会的变迁，香菜灯牌已经成为一种文化项目，成为民间文化遗产的重要组成部分，得到了广泛的传承和发扬。