烤甘蔗是一种比较特殊的食用方式，它的味道取决于甘蔗的品种、烤制的时间和火候等因素。
一般来说，烤甘蔗的味道会比生吃甘蔗更加浓郁，带有一种焦糖的味道，同时也会保留甘蔗本身的甜味和清香。烤甘蔗的口感也会比较柔软，不像生吃甘蔗那么硬。
需要注意的是，烤甘蔗的过程中可能会产生一些烟雾和异味，因此在烤制时需要注意通风。另外，烤甘蔗的糖分含量较高，过量食用可能会对健康造成影响，建议适量食用。
一天吃200克左右的甘蔗比较合适。甘蔗性寒,含糖量丰富,不宜一次吃太多。一般一天吃200克左右的甘蔗可以满足人体的营养需求。
烤甘蔗并非特定地区的特产，而是在我国多个地区都有人食用的一种美食。然而，烤甘蔗最为著名的地区是台湾和海南。在台湾和海南，烤甘蔗是一种地道的小吃，尤其在冬季时节，路边时常可以看到小摊贩炭火烤甘蔗，吸引了不少游客和当地居民品尝。
此外，烤甘蔗在其他地区也有一定的知名度，如广东、福建等地。随着烤甘蔗的美味和保健功效逐渐被更多人认识，其他地区也开始流行起烤甘蔗来。总之，烤甘蔗虽然在各地都有，但台湾和海南的烤甘蔗更具代表性。