可以
大姜生芽种植时不可以用药物消毒，播种消毒进行用高锰酸钾溶液消毒。姜种在晾晒1～2天之后，把根茎放在室内堆放3～4天，上面覆盖草帘，可促进养分分解，提高姜种体内酶的活性，促进种姜发芽，有利于培育壮芽。
姜种催芽电热炕的理论温度应该在25-30摄氏度之间，这个温度比较适合姜种的萌芽和生长。如果温度过高或过低会影响生长周期和品质，温度太高会加速水分的蒸发，导致姜种表面干燥难以生长，温度过低则会延缓生长，影响萌芽速度。在使用电热炕的时候，可以通过调节温度控制器来控制温度，以保证姜种的最佳生长环境。同时，还需要定期检查温度计的准确性，确保温度控制在可接受的范围内。
姜种出芽后是可以掰开种植的，但是需要注意的是，掰开姜种可能会影响生姜的生长。因为长出芽的生姜已经开始长根、长出新的生长点，如果用力掰掉芽再种，可能会伤及生姜的发芽部位，使生姜的生长变得缓慢，甚至导致生姜无法生长。因此，建议尽可能保留在适宜的环境中，如半阴的或者是那种散射光的地方，保持土壤潮湿且肥沃，就可以期待生姜的生长