答案是；不能。
辣椒和茄子的根系结构和生长习性不同，它们对土壤的要求也不同。辣椒需要较松软、排水良好的土壤，这样便于辣椒的根系生长和吸收养分，同时也有利于排除多余的水分。
而茄子则比较喜欢肥沃、保水性好的土壤，这样能够满足茄子的大量水分需求，也有利于茄子的生长和发育。如果一起种植，土壤的要求无法同时满足辣椒和茄子的需求，会影响它们的生长和产量。
海椒秧苗的种植技术包括以下几个关键点：
选地。选择土层深厚、肥沃、排灌良好的沙壤土，土壤pH值在5.5～5.8之间。使用育苗盘或育苗杯育苗，浸种时间6～8小时，催芽期间每24小时洗种一次，催芽温度控制在25～30℃。深沟起畦种植，覆上地膜。
温度管理。播种至出苗需较高温度，以后逐渐降温。当60-70%出苗后要揭去地膜，地温保持在18-20℃。
水分管理。苗期不宜多浇水，浇水也要在上午10点之后进行，最好用缸里贮存的温水。分苗前一天，把苗床浇透；同时将分苗床灌足水分，划出6-8厘米的栽植沟，苗距在6-7厘米。分苗后5-7天为缓苗期，这一时期要求白天25-28℃，夜间15℃，地温18-20℃可在幼苗上放一层地膜，缓苗后酌情揭膜。
施肥管理。整个生长过程应重视防治蓟马、蚜虫、棉铃虫、枯萎病、疫病和病毒病等。适宜区域:海南省各地均可种植。微辣带甜,抗逆性强抗病性好，亩产3000～3500千克。一般每亩施腐熟有机农家肥1500～2000千克，磷肥100千克，追肥应注意增施钾肥。参考行株距60厘米×50厘米。
病虫害防治。使用健康的种子或苗，并进行必要的消毒处理。在种植前进行土壤消毒，以减少土壤中的病原体数量。定期巡视田地，及时发现病害症状。如果发现病害，立即采取控制措施，如剪除感染部位或使用合适的化学农药。
茄子苗和海椒苗可以挨着种，但需要注意以下几点：
1.土壤条件：茄子和辣椒对土壤要求有些不同，茄子爱酸性土壤，而辣椒喜欢微碱性土壤。因此，在种植茄子和辣椒时，需要按照土壤的喜好进行调整。
2.施肥：茄子和辣椒对营养成分的需求也有些不同，特别是对氮肥和钾肥的需求。在种植时，需要根据不同蔬菜的需求施肥，保持良好的生长状态。
3.防病虫害：茄子和辣椒容易受到众多病虫害的侵袭，因此在种植时，需要采取有效措施进行防治。
4.水分管理：茄子和辣椒都需要充足的水分来维持生长，但湿度过高容易引起病害的发生。因此，在种植时需要协调好水分的量和时间，以保证茄子和辣椒的正常生长。
综上所述，茄子苗和辣椒苗可以挨着种，但需要注意土壤条件，施肥，防病虫害和水分管理等问题，以确保两种蔬菜能够健康生长，并且互不影响。