术（zhú），字源演变：篆书、隶书、楷书。发音不同，含义也有所不同。读zhú，本义是方法、谋略、技术，也指“苍术”，一种中药。读shú，为古代城市中的道路。
朮（shù），字源演变：篆书、隶书、楷书。其本义为道路，后来简化并合并到“术”字中，一般指白术、苍术等中药。
术后肠瘘是否属于医疗事故，需要根据具体情况进行判断。如果肠瘘是由于手术本身造成的，且医生没有违反医疗规范，那么通常不视为医疗事故。因为手术本身具有风险，而肠瘘是其中一种可能的并发症。但是，如果肠瘘是由于医生的过失或违反医疗规范造成的，那么可以视为医疗事故。
因此，在评估术后肠瘘是否属于医疗事故时，需要综合考虑多个因素，如患者的病情、手术过程、医生的操作和医疗规范等。如果您有疑虑或需要更详细的信息，请咨询专业医疗人员或法律专家。
术和烤在中文里都是独立的词汇，但它们的含义不同。术通常指的是技能、方法、技术，或者在某些情况下也可以指代某种学说、理论。而烤则是指用火加热食物，使其变得更加美味。你提到的“术和烤”可能是一个组合词，或者是在某种特定语境下的用法。能否给我更多上下文信息，这样我可以更准确地为你解释？