可以吃，但是味道不好，所以根据个人喜好自由选择。

1.菊花，在植物分类学中是菊科、菊属的多年生宿根草本植物。

按栽培形式分为多头菊、独本菊、大立菊、悬崖菊、艺菊、案头菊等栽培类型，有按花瓣的外观形态分为园抱、退抱、反抱、乱抱、露心抱、飞午抱等栽培类型。

不同类型里的菊花又命名各种各样的品种名称，菊花是中国十大名花之三中，国人有重阳节赏菊和饮菊花酒的习俗，在古神话传说中菊花还被赋予了吉祥、长寿的含义；

2.菊花可以泡茶，具有解毒功效，可以泡茶做菜、做药引。