1.养颜嫩肤：常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。
用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火赤目、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品。
苦瓜煮水或作美食，可散热解暑；
2.降血糖：蚌肉苦瓜汤是降血糖上品。
苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质，有明显的降血糖作用。
中医认为，苦瓜性味甘苦寒凉，能清热、除烦、止渴。
蚌肉甘咸而寒，能清热滋阴、止渴利尿。
两者合用，清热滋阴，适用糖尿病偏于胃阴虚有热者；
3.养血滋肝：苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。
生食清暑泻火，解热除烦。
熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。
但吃苦瓜也应注意不要损伤脾肺之气。
芹菜，属伞形科植物。
有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。
旱芹香气较浓，称"药芹"。
但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
天天吃苹果的好处，如下：
1.美容养颜：苹果中的维生素C，E和B含量都很高，维生素对组织皮肤氧化和清除自由基对皮肤的伤害特别重要，还能美白，嫩化皮肤和缓解皮肤粗糙等问题；
2.通便排毒：苹果中的丰富膳食纤维能促进肠胃运动和帮助消化，减少身体毒素蓄积，有利于身体健康；
3.抗癌作用：苹果表皮和果肉中存在抗氧化物质能减少癌细胞的生长，特别是能抑制肝癌，结肠癌和乳腺癌等癌细胞的增殖活性；
4.提高免疫力：苹果中的营养素元素较齐全，含量也很丰富，吃苹果能补充身体所需的营养元素，增强身体的免疫力，对预防感冒等问题很有好处；
5.降压降胆固醇：苹果中的钾元素含量丰富，能有效平衡血压和保护血管和减少中风的发生概率；苹果中的果酸和维生素还能有效吸附胆固醇，减少动脉硬化和心血管疾病的发生风险；
6.补脑安神：苹果中的特殊芳香物质能消除不安，抑郁的情绪，起到补脑安神的作用。