洋芋泥和面粉可以一起制作很多美食，比如芋泥饼干，具体做法如下：

材料：

荔浦芋头 400g

紫薯 40g

牛奶 250ml

炼乳 4勺

糖（备用） 20g

步骤：

荔浦芋头和紫薯洗净蒸熟，按照10:1的比例搭配，蒸好的紫薯只负责调色，牛奶可按照情况适量调整。

将蒸好的芋头和紫薯一起加入料理机中，用勺子加入适量的炼乳（如没有可用淡奶油代替），再加入适量牛奶打成泥状。

将打好的芋泥倒入碗中，根据个人口味加入适量糖调味，搅拌均匀后放入冰箱冷藏备用。

将冷藏好的芋泥取出，分成小块，搓成球状，再压成饼状。

在烤盘上铺上油纸，将压好的芋泥饼干依次摆放好，放入烤箱，以170度烤制15-20分钟即可。

小贴士：喜欢甜度高的可以在制作时多加一些炼乳或糖，如果做食材时再根据情况添加糖调味即可。