红牛维生素功能饮料含有牛磺酸，维生素b族，赖氨酸，肌醇等多种营养成分，能够为机体特别是神经组织提供营养，提神醒脑，补充体力。
其中里面所含的牛磺酸是人工合成制造的，而咖啡因则是由咖啡豆中所淬取而出。
无糖版本的红牛饮料，不含有果糖与葡萄糖两种成分，但却多添加了醋磺内酯钾与阿斯巴甜两种代糖物质作为调味，以减少热量，但保存期限缩减为四个月。
红牛中含有牛磺酸，赖氨酸，维生素B12，维生素PP，肌醇，咖啡因的成分，所以能产生补充能量的效果。
红牛中所含成分的作用如下：牛磺酸：属于人体必需氨基酸之一，参与糖代谢的调节，加速糖酵解；能增强心肌收缩力，增加血液输出，同时防止心肌损伤；能保护肝脏；对于维持运动能力牛磺酸是必需的，加强补给可使运动能力和抗运动性疲劳能力进一步增加。
赖氨酸：属于蛋白质的重要组成部分和人体必需氨基酸之一，可以调节人体代谢平衡；能提高钙的吸收以及在体内的积累，加速骨胳生长；有促进生长发育、增加食欲、减少疾病和增强体质的作用。
咖啡因：直接作用于中枢神经，促使思维变得敏捷清晰；能减少疲劳；能促进代谢；能刺激肝脏释放肝糖原以增加体内能量；促使血液中肾上腺素明显增加，从而加快心率，增加血流量，提高氧输送能力，促使三羧酸循环得以顺利进行，保证能量不断得到补充。
维生素B12：属于B族维生素的一种，在体内转化为各种辅酶参与碳水化合物，脂肪和蛋白质的代谢；促进红细胞的形成；维护神经系统的正常功能。
严彬1954年出生于山东一个贫穷的家庭，曾经在河南插过队，后来移民泰国并加入泰国籍。
严彬在接受一家中国媒体采访时曾回忆了移民时的艰辛，他说他一开始去泰国，因为没钱买吃的，甚至卖过血。
后来，他应聘到唐人街打工、当学徒，每天早上5点钟就起床，吃的是酱油拌饭。
凭着这股勤奋劲，严彬不到两个月就当上了经理，后来又一步步成长为泰籍华商。
1984年，严彬在泰国创办了华彬集团，主要经营物业、旅游、国际贸易等业务。
1995年，严彬回国投资，创办了红牛饮料，目前该饮料已占据了中国功能性饮料百分之80的市场份额。
2000年，严彬又修建了占地6400亩的华彬庄园高尔夫俱乐部。
在2006年胡润中国富豪财富排行榜上，严彬以40亿元的资产，名列榜单第56位。