早在400多年前，德州武城辣椒就有“番椒，色红、鲜、味辣”的美誉，现代检测手段发现，武城辣椒含辣椒素和维生素C居全国辣制品之冠！武城被誉为“中国辣椒第一城”“中国辣椒之乡”。