1.石榴，石榴中含有红石榴多酚，也是公认的抗衰老物质，每天食用150克左右的石榴籽粒，就能有效增强机体抵抗力，延缓衰老；
2.柠檬，含有丰富的柠檬酸、苹果酸等有机酸，能与皮肤表面的碱性物质中和，防止和清除皮肤中的色素沉淀，软化及清洁皮肤，增加皮肤弹性；
3.葡萄，葡萄籽中富含的花青素，其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多，比维生素E高出50倍，可说是真正的抗氧化明星；
4.牛油果，富含抗衰老营养素，如维生素C、E、D和欧米茄3脂肪酸，维生素E能对抗衰老，防治色斑，提高皮肤弹性；
1.水果零售利润薄，租房资金高。
2.好地段难找，好的店面难找，需付出高昂的转让费。
3.备货频率，水果跟其他商品不一样，保质期短无法备太多货源，所以水果零售的进货频率相当高。
4.备货质量，水果质量差异相当大，有些水果存在质量问题。
5.理货问题，商品陈列非常重要。
把货拿回来后首先做的是进行分拣挑选并且上架及存储，并且有些水果还得作保鲜处理。
主料：高筋面粉200克、低筋面粉100克。
辅料：酵母5克、黄油15克、盐2克、牛奶200克、无盐奶酪100克、苹果1个、桔子2个、玉米粒若干、沙拉酱若干、水果披萨。
水果披萨的做法如下：
1.将面粉，牛奶，糖粉，盐，酵母放入面包机和面成团，20分后放入黄油继续，然后发酵；
2.发酵同时苹果切小块，桔子小瓣，拌上沙拉酱；
3.安佳无盐马苏里拉奶酪切片，刨丝；
4.面团发酵好，发酵好的面团揉几下排气；
5.擀成饼皮，盘底抹些油，装入饼皮，成形，用叉子叉些小洞(防止饼皮胀鼓)，放入预热好的烤箱烤3到5分钟，饼皮6到7分熟；
6.取出先铺一层奶酪条，再放些玉米粒，再铺上拌好的水果；
7.最上面铺上奶酪碎，放入预热好的烤箱200度烤15分钟左右即可。