海南甜菜，也称为海南甜萝卜或者海南萝卜，是一种在中国海南省特有的蔬菜。它的做法多样，其中一种比较受欢迎的做法是清炒海南甜菜。以下是这种做法的步骤：
材料：
- 海南甜菜适量
- 蒜瓣几瓣
- 盐适量
- 白糖少许（可选）
- 食用油适量
做法：
1. 将海南甜菜清洗干净，去掉根部和叶子的部分，然后将甜菜切成片或条状备用。
2. 蒜瓣剥皮，切成蒜片或蒜末。
3. 热锅凉油，油热后放入蒜片爆香。
4. 放入切好的海南甜菜快速翻炒。
5. 根据个人口味加入适量的盐调味，如果喜欢微甜口感，可以加入少许白糖。
6. 炒至海南甜菜变软，颜色变得更加鲜艳即可出锅装盘。
海南甜菜口感清脆，炒制时不宜过长，以保持其口感和营养。此外，也可以根据个人喜好将其做成凉拌菜、炖汤等多种菜式。
海南的特产和特色礼品非常丰富，以下是一些比较贵重的送礼选择：
海南黄花梨木制品：海南黄花梨木是一种非常珍贵的木材，以其独特的纹理和硬质而闻名。海南黄花梨木制品，如手串、佛珠、摆件等，都是非常高贵和有收藏价值的礼品。
海珍珠：海南是一个美丽的海岛，其海域出产的海珍珠是一种非常珍贵的珠宝。它们有着独特的颜色和光泽，是高贵和优雅的象征。
海南咖啡：海南是中国最早的咖啡产地之一，其咖啡豆以其浓郁的香气和独特的风味而受到赞誉。一些知名的海南咖啡品牌，如“澄迈咖啡”、“兴隆咖啡”，都有推出高端礼盒装的咖啡豆和咖啡粉，是送给咖啡爱好者的不错选择。
海南特色茶叶：海南的茶叶以其优良的品质和独特的风味而受到赞誉。比如“白沙绿茶”、“五指山水满茶”、“鹧鸪茶”等，都是非常有特色的海南茶叶。
海南特色酒类：海南的酒类也有其独特之处，如“山兰酒”、“槟榔酒”等，都是海南特有的酒类品种。
总的来说，海南的特产和特色礼品非常丰富，可以根据对方的喜好和需求来选择合适的礼品。当然，在选择贵重礼品时，也要注意品质和真伪的辨别，确保所送的礼品是高品质和真品。