用桂花树的果实能种出小苗，这是植物最原始，最可靠的繁殖方式。每年冬季都会结籽，等到第二年春季种子成熟，及时采摘处理。它的种子要贮存半年以上的时间才可播种。播种的时候要催芽处理，等露白后再种下，出芽更快。不过播种培育的小苗生长速度慢，最少也要养护十年以上才可开花。
嫁接桂花树的方法：桂花树嫁接前，可先选好砧木，一般是采用女贞树的实生苗作砧木，提前播种培育，等苗高约0.7米，茎部粗约0.5厘米时，可作为砧木嫁接。
桂花树可用切接法来嫁接，适合在春季进行，也可用嵌接法来嫁接，适合在夏季和秋季进行，将插穗插到砧木中后，用塑料袋包扎紧实，愈合后拆除，注意嫁接后的养护管理。
日常生活中管理的桂花树皮被剥掉一圈树还能活，但是要看剥皮的程度，如果只是轻微的剥皮，桂皮树还是可以活下去的。因为桂皮树是通过发达的根系吸收水分和养分，通过茂盛的叶片积累和制造养分，失去树皮后的部分也会愈合伤口，继续维持植物的生长。