1. 饺子
在中国北方，二月初一有吃饺子的习俗。饺子象征着团圆，寓意着在新的一年里阖家欢乐、幸福安康。
2. 元宵
在南方，二月初一还有吃元宵的习俗。元宵象征着团圆、美满，是中国传统节日中不可或缺的美食。
2月初5吃韭菜水饺。
时间过得飞快，一晃明天就是大年初五，民间俗称“破五节”，民俗认为之前诸多禁忌过此日皆可破而得名。在正月里大年初五是很重要的一个日子，这一天除了送穷、迎财神以外，不管多忙，都要记得吃饺子。
这个问题没有技术含量！如果按农历来算2月初七到3月18日共39天！如果按润月来算！那2月初七钏3月18日共40天！因为润月加1天！