每天早上9点到晚上21点有人。根据查询建兴大厦官网可知，中国香港建兴大厦，位于中国香港旺角花园街九龙半岛油尖旺区花园街与亚皆老街交汇处南，是一所大型购物中心，营业时间为：周一至周日早上9点到晚上21点，因此建兴大厦每天早上9点到晚上21点有人。