平蘑有多种做法，煮平蘑的时间也因此而异。通常来说，将平蘑放入开水中煮熟大约需要5-7分钟，但具体时间也要看平蘑的大小和硬度程度而定。若平蘑较大且硬度较高，则需要更长的时间来煮熟。此外，煮平蘑时也可加入一些调味料和配菜，以提升其口感和营养价值。总之，煮平蘑的时间需要根据各种具体条件来调整，以确保其熟透、口感好。
第一是肉炒平菇。调料葱姜蒜。
把油烧热后，放入葱姜蒜，出了味道后放肉。炒熟后放入平菇，熟后放盐就可以吃了。
第二是油炸平菇条。把平菇撕成条，裹上鸡蛋和淀粉糊糊。放入油中炸制。成熟后沾着调料吃很可口。
第三炖菜。把平菇和肉，粉条，白菜一起炖。等等做法很多
准备食材，平菇撕成小朵，放一勺盐，在清水中浸泡10分钟，洗净并挤干水分。
2调面糊：碗中放一勺面粉，一勺玉米淀粉，适量的盐，一勺五香粉，打入一个鸡蛋，放适量清水，搅拌成无颗粒状。
3放入蘑菇，拌匀，使每一块蘑菇都裹上面糊。
4锅中放油，油温七成热，放入蘑菇，炸至金黄捞出。
油温升高，再复炸一遍，撒上辣椒粉，孜然粉，即可食用。