是：八仙过海过了六，张掖搓鱼子不算稀，八仙过了海又山，张掖搓鱼子好看又香。

首先，顺口溜是指一种韵律和语感比较好的诗，通常由韵脚相同的词语组成。

就是由一系列意境生动的句子组成，表现了张掖地区的饮食文化。

其次，这首顺口溜表现了张掖搓鱼子的特色之处。

搓鱼子是张掖的传统特色小吃，由面粉、馅料等食材制成。

这首顺口溜通过“稀”、“好看”、“香”等词语来赞美搓鱼子的味道和口感。

最后，这首顺口溜也在表现八仙传说中八仙的传奇故事，与张掖搓鱼子并无直接联系。

然而，这首顺口溜将两者有机地结合在一起，给人留下了深刻印象。