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首先是把水烧开。烧水的量根据做八宝饭的量来定，一般一碗八宝饭一碗水（饭碗大小）就够了，如果水有所增多，糖和淀粉也要随之增多，否则汤汁会不够浓稠。
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然后就是将白糖加进水里。白糖下水的时候可以边加边搅拌，直到白糖全部融化。可以在白糖煮化以后尝一下糖水（小心烫），根据自己的口味适当添加白糖。
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糖水煮的过程中可以勾兑淀粉，两满勺淀粉加上一勺水搅拌均匀后倒进烧开的糖水里继续煮。一般水：糖：淀粉的质量比是6:4:1。
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去核。 用桂圆煮粥时去核更佳，一方面是因如果桂圆不去核熬煮时间会比去核桂圆的时间长； 另一方面是因桂圆核煮的时间过长，会煮出苦味，对粥的口感造成影响。
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桂圆味道甘甜，汁水丰富，桂圆最常见的吃法是直接食用，还会用桂圆来煮粥。
八宝粥是一种传统食品，主要以粳米、糯米或黑糯米为主料，辅以绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合、枸杞子、芡实、薏仁米等食材熬制而成。它营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维，具有促消化、增强食欲、补充体力的功效。
关于液断时是否可以吃八宝粥，这主要取决于液断的具体要求和目的。液断通常指的是饮食以液体为主，如粥、牛奶、豆浆等。从这个角度来看，八宝粥作为粥的一种，是可以在液断期间食用的。然而，值得注意的是，八宝粥中的食材种类较多，某些食材可能会对某些人造成不适或过敏反应，因此在食用前应注意食材的选择和搭配，避免潜在的食品安全问题。
此外，液断的目的如果是为了减肥或控制热量摄入，那么虽然八宝粥可以作为液断期间的食物选择之一，但也需要控制食用量，因为八宝粥中的碳水化合物和热量相对较高。
综上所述，八宝粥在液断期间是可以食用的，但需要根据个人情况和液断的目的来合理搭配和控制食用量。在食用前，最好咨询医生或营养师的建议，以确保饮食的健康和安全。