胡萝卜榨汁以后的残渣，因为营养成分已经被提取，剩下的主要是植物纤维，不适合食用了。
避免浪费的办法是用来沤制有机肥，在浇花浇菜时使用。
具体步骤是将胡萝卜渣放进密封容器，加入水放在有阳光的地方。
等到液体变成黑色的时候，再以水稀释，浇灌植物，就是无污染的有机肥。
可以用来制作胡萝卜鸡蛋饼，具体方法如下：材料：鸡蛋一个，面粉20克，胡萝卜渣，油，盐少许步骤：
1.用水先开面粉成糊；
2.打入鸡蛋搅拌成糊，加入胡萝卜，加盐调味；
3.平底锅里涂成油，把面糊倒进去先摊平再开火；
4.煎到底部自然能脱动就可以关火出锅。
榨汁去除泡沫的方法：1、混合法：在榨汁的时候掺杂一些其他的水果，比如柠檬汁或者切好的芒果，既不会起泡沫，还会使味道更好，比如柠檬汁混合苹果榨汁等。
2、保鲜膜法：把保鲜膜对折，再对折，叠成一个正方形，正方形的大小和杯口差不多。
将保险膜放入杯中，覆盖在泡沫上。
接下来倾斜杯子，慢慢倒出果汁，泡沫会沾在保鲜膜的下面，留在杯子里。
3、用一张质量好的餐巾纸，轻沾果汁上方的泡沫，吸干泡沫即可。