冬天是橘子的当季,新鲜橘子富含维生素C,是御寒暖身的最佳选择。橘子除了新鲜食用外,还有很多有趣的吃法,让你在寒冷的冬季里也能尽情享受橘子的鲜美味道:
1. 橘皮糖
将橘子皮切成条状或切丁,浸泡在白糖水中腌制,最后再晒干或烘干就能做成美味的橘皮糖,既可以当零食吃,也可以用来泡茶。
2. 橘子沙拉
用新鲜橘肉做沙拉,配以腰果、乳酪、蜜饯等,清爽可口,营养丰富。
3. 橘子果酱
将橘子肉打成泥,加入适量白糖熬制成果酱,可以直接涂抹在面包上食用,也可以做馅料制作点心。
4. 橘子汁
5. 橘子甜点
橘子适合制作各种甜点,如橘子蛋糕、橘子挞、橘子慕斯等,香甜诱人。
6. 橘子冰沙
将橘子汁与冰沙混合打浆,可以制作成冬季解暑的橘子冰沙饮品。
不论是新鲜吃还是做成各种美食,橘子都是冬季里难能可贵的美味佳品。
巧用苏打水：将橙子表面擦拭干净，然后涂抹上一层苏打水，等晾干后就放入塑料袋里密封保存起来。 这样就可以长时间保存橙子不会坏。
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巧用保鲜膜：将橙子擦洗干净后晾干，再用保鲜袋包裹起来，最后放进纸箱子里。 想要保存橙子的话，最好将放有橙子放入纸箱子放置在阴凉通风处，避免阳光直射。 这样就可以延缓橙子的变质时间。