四大著名水果，荔枝，龙眼，枇杷，度尾文旦柚，还有焙干之后的荔枝干，桂元干。做月子炖汤的蛏干，海蛎干，墨鱼干，虾干。还有糕点，最出名的是新县方糕，枫亭糕，西天尾扁食。
兰溪和悦较好。
联发·兰溪和悦坐享木兰溪头排，瞰溪视野无敌，由于占据一线木兰溪位置，还能远眺巍峨壶公山的壮丽美景。
要制作莆田腌萝卜，需要先将萝卜去皮和切成薄片。然后加入盐、白糖、醋、花椒、生姜和大葱的调味料混合均匀。
将调味料倒入萝卜片内，搅拌均匀后封上密封盒，置于阴凉干燥处进行发酵。24小时后，即可开盖品尝。莆田腌萝卜具有酸甜口感和爽脆口感，是美味可口的一道家常小吃。