根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。因此，如果新员工还处于试用期内，那么他们需要提前三天通知用人单位才能离职。
如果新员工已经通过了试用期，成为了正式员工，那么根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。因此，正式员工需要提前三十天以书面形式通知用人单位才能离职。
需要注意的是，以上规定仅适用于一般情况。如果劳动合同中有特别约定，或者用人单位有其他规定，那么离职通知期限可能会有所不同。建议新员工在离职前仔细阅读劳动合同和公司规定，了解自己的权利和义务。
新员工保有率可以通过以下公式计算：（（期末员工总数-期初员工总数+新员工数量）/2）/期初员工总数×100%。这个公式能够帮助公司衡量新员工在公司内工作的持续时间。通过计算新员工的保有率，公司可以了解到员工的流失情况，进而采取相应的措施来提高员工的留存率。
通常来说，较高的新员工保有率意味着公司对员工的吸引力和员工对公司的满意度较高，而较低的保有率则可能需要公司进行改进和调整。因此，保有率的计算对于公司来说具有重要的参考价值。