1)开水与开食：出壳雏鹑应在24小时内吃到温水，补充体内所耗水分。 远距离引种是，应在饮水中加5%～8%的葡萄糖，第3天在饮水中加0.01 %的高锰酸钾。饮水后即可开食，在粉料中添加0.1%土霉素粉，以防白痢发生。一般每天喂6～8次，也可任其自由采食，不得无故断水与断料。
每日每只平均采食量：3日龄3～4克，5日龄5～7克，7日龄9～11克，11日龄13～15克，15日龄16～18克。
鹌鹑是一种常见的地面鸟类，它们生活在草原、丘陵、田野、灌木丛和农田等地，通常栖息在离地面不远的低矮灌丛或草丛中。
鹌鹑在栖息地选择上比较讲究，它们喜欢选择生长茂密的灌木丛和草丛，以便于隐蔽自身，避免天敌的侵袭。此外，鹌鹑还需要有足够的食物供应和水源供给，因此它们通常生活在靠近水源和农田的地方。总体来说，由于适应能力强，鹌鹑适合在各种各样的环境中生活，只要有适宜的草丛和水源供应。
鹌鹑在冬天之所以不爱叫了，可能是因为以下几个原因：
生病或受伤：如果鹌鹑生病或者受伤，其食欲和鸣叫能力会受到影响，从而导致叫声变小或消失。
饮食变化或不均衡：如果鹌鹑的饮食发生了变化或者摄入的营养不均衡，它们可能会感到不适，这也可能导致鹌鹑会在冬季减少鸣叫。