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灵山香荔。是以"灵山"命名、灵山特有的品种,新圩镇邓家村"荔枝王"就是这个品种,栽种史超过1500年,是灵山名副其实的当家品种。
香荔枝产于海南省陵水县文罗镇与乐东县等地,有桂花香气因而得名,是海南陵水的一种早熟品种,因海南南端的地理位置优势,桂花香荔枝的成熟时间为全国最早。
摘了新鲜的芋荷,清洗干净,放在太阳底下晾晒,晒干后,用食盐进行腌制,然后放进坛子里就可以保存了。
酸芋荷可以放入冰箱冷冻保存,一般可以保存半年以上,但时间久了会发酵出酒精,有异味就不能吃了,还是会过期的。