六安瓜片主产地是六安市裕安区,金寨县这里地处大别山北麓,高山环抱,云雾缭绕,气候温和,生态植被良好,是真正大自然中孕育成的绿色健康饮料。
六安瓜片和信阳毛尖都是中国优秀的绿茶品种,两者各有千秋。六安瓜片汤色清澈明亮,滋味清淡,香气持久,口感鲜爽;而信阳毛尖则汤色翠绿明亮,香气浓郁,口感柔和滋味鲜醇。因此,根据个人口味不同,选择适合自己的茶叶即可。总而言之,在品尝过两者后,可以根据自己的喜好来选择一款适合自己的优质绿茶,从中体验到茶香的魅力。
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正宗的六安瓜片采摘群体老枞种茶树鲜叶为原料,这种茶树品种有着比较馥郁的香型,以兰香比较明显,此外还有果香、花香与蜜香。
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板栗香与特殊的工艺有关,六安瓜片经过拉老火的过程中,在持续高温烘焙的情况下,茶叶内含的咖啡碱会固化,并分泌出一种板栗香。拉老火是六安瓜片的独有制作工艺,是指最后一次烘焙,对茶叶形成特殊色香味形有极大影响。 六安瓜片制作工艺
3.
海苔香类似盐霜的味道,这是存放稍久的六安瓜片所自然产生的一种香型