普洱茶的命名与地名有关，元朝有一地名叫“步日部”，由于后来写成汉字，就成了“普耳”，当时“耳”无三点水。
普洱一词首见于此，从此得以正名写入历史。
没有固定名称的云南茶叶， 也被叫做“普茶”逐渐成为西藏、新疆等地区市场买卖的必需商品。
普茶一词也从此名震国内外，直到明朝末年，才改叫普洱茶。
普洱茶：主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区，终年雨水充足，云雾弥漫，土层深厚，土地肥沃，无污染，所产茶叶是纯绿色茶饮，普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮，茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
味道：
1.甜味：普洱茶属于大叶种茶叶，成份相对饱和浓厚，经过长期陈化，糖分仍然留在茶叶中，经冲泡后，慢慢释放于普洱茶里。
2.苦味：苦是茶的原味，普洱茶之所以苦，是因为其中含咖啡碱，真正健康的普洱茶品茗，是从略带苦意的茶汤中获得回甘喉韵的功效。
3.涩味：茶的涩感是因为含有茶单宁，普洱茶是大叶种茶青制成的，所含的茶单宁成份比一般茶叶多，新的普洱生茶十分浓郁，涩的口感强。
4.酸味：酸味是普洱茶不好的味道，茶叶制作不良或存放不好，可能导致形成酸味。
5.无味：大多数人公认无味之味是普洱茶最极品的味道，百年以上陈期的茶，有汤有色，茶味陈化淡薄。
普洱茶品牌有：大益普洱茶、老同志茶砖、七彩云南普洱茶、龙润普洱茶、博友普洱茶，一品堂普洱茶等。
根据其形状分为散茶、饼茶、沱茶、砖茶，方茶等，其规格有100克、250克、1千克、2千克。
普洱茶属于大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。
叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃。
普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。
普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。