牛奶炖蛋的做法如下：材料：鸡蛋2个、纯牛奶250毫升、白砂糖2勺。
步骤：
1.鸡蛋倒入碗中，加入2勺糖。
2.打成蛋液，让糖溶解。
3.蛋液倒入筛网过滤掉蛋中的杂质。
4.将牛奶倒入蛋液中拌匀。
5.然后再倒入筛网中过滤1至2次，表面的气泡用小勺挑出。
6.盖上一层保鲜膜，放入蒸锅中，大火加热。
7.当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约10分钟即可。
牛奶冻的做法如下：材料：纯牛奶250毫升、棉花糖一袋、水果若干种。
步骤：
1.将牛奶倒入锅内加热。
2.再将棉花糖倒入锅内搅拌至融化。
3.待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用。
4.将水果切成丁状后，加入盛有牛奶棉花糖的容器中。
5.放入冰箱冷冻3个小时后取出即可。
叶黄素的重要性在全球的营养学界都得到肯定。
人眼睛的黄斑部之所以是黄颜色，就是因为它充满了叶黄素。
叶黄素作为帮助眼睛健康的关键抗氧化剂，高度集中在视网膜黄斑区，能有助保护其免受蓝光影响，为婴幼儿幼嫩的眼睛起到屏障作用。
有人把叶黄素比作“隐形的太阳镜”，这个比喻还是很确切的。
而叶黄素的另外一个重要性在于，作为重要的抗氧化剂能够有效帮助保护视网膜免受氧化损害。
牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。
牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。
在不同国家，牛奶也分有不同的等级。
目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。
目前市面上牛奶的添加物也相当多，如高钙低脂牛奶，其中就增添了钙质。