曹家巷是有故事的巷道，旧时候的皋兰书院，就建在这条巷道的东首。旧时候在曹家巷的西边，有一条东西向的巷道，叫文庙巷，位于今天兰州二中的南侧。在曹家巷的东边，同样有一条东西走向的巷道，叫曹家厅，可通往东面的贡元巷。相传旧时候有曹姓人家居住在此地，主人在科举考试中，曾得过翰林的功名。
五十年代之后，曹家巷为木器家具市场。八九十年代的时候，曹家巷里面成为专门出售二手自行车的地方，每天前来出售自行车的人很多，场面显得热热闹闹。
当前兰州采暖市场有很多品牌和店面，金旗舰美学暖气片提示可以去大型的建材城或者采暖专卖店选购。 在兰州选择暖气片时要从细节观察，看暖气片涂层亮不亮，看上面有没有黑点气泡等杂质的，同时货比三家，从各个渠道汇集，同时关注安装和售后服务，一般的品牌都有的售后服务，因为一个有品牌的企业没有足够的能力和财力是无法支撑售后服务的。
用料：五花肉500克、豆腐乳20克
步骤：
1.五花肉洗净
2.生姜去皮切片，准备好八角、桂皮、香叶、花椒等香料。
3.锅内加入适量的水，把洗净的五花肉放入，加入生姜、花椒、八角、香叶、生姜，大火煮开后转小火，大概煮50分钟左右关火。
4.在煮肉的期间，豆腐乳加入料酒，用料理机打成细腻浓稠的汁，调好后再加些煮肉的汤水搅拌均匀。
5.肉煮好后取出，晾凉后切成片。
6.切好的肉每一片都沾上腐乳汁，皮朝下码在碗底。
7.锅内加水烧开，上锅蒸40分钟，让肉软烂入味。