牛忠喜烧饼作为河南省新乡市的传统小吃，至今仍然存在。它的制作技艺由国家级烧饼大师牛忠喜传承，具有75年的历史。牛忠喜烧饼因其松酥起层、香而不腻、无硬核等特点，在1980年被评为河南省优质产品，并正式定名为“牛忠喜烧饼”。1989年，牛忠喜烧饼还获得了商业部系统商品金鼎奖。
在新乡市，有两家牛忠喜烧饼店，一家是以前饮食服务公司留下的，另一家是牛忠喜家传人开的。你可以在新乡市解放大道中191号附近找到牛忠喜烧饼店。所以，牛忠喜烧饼现在仍然有售，你可以品尝到这一美味的传统小吃。
您想问"牛心顶"可能是指"牛心管"。如果是的话，以下是一些牛心管的烹饪建议：
炒牛心管：将牛心管切成薄片，加入适量的姜蒜、辣椒、盐、生抽、料酒等调料，翻炒至熟即可。
烤牛心管：将牛心管切成小块，放入烤箱中烤制，或者在炭火上烤制，配以盐、孜然粉、辣椒粉等调料，口感香脆。
煮牛心管：将牛心管切成小段，加入适量的姜蒜、料酒、盐、生抽等调料，煮至熟透即可。
凉拌牛心管：将牛心管切成薄片，加入适量的姜蒜、辣椒、盐、生抽、醋、糖等调料，拌匀即可。
在母牛怀孕九个月后，从外表上看牛的食欲增强，性情变得温顺，乳房可能存在初乳分泌情况。
从生理结构单看，母牛的尾根两侧下陷，外阴肿胀。为了给母牛提供一个良好的生产环境，每天都需要进行粪便处理，减少周边杂菌的产生，以免母牛产生自身疾病。