红枣去核和不去核的区别，去核之后的红枣不利于储存，所以要烘干，成为脆枣，是年轻人的日常零食，不适宜老年人，而不去核的红枣可以煮了吃，也可以当做零食吃，而且老幼皆宜，至于价格，去了核的红枣要更贵一些。