1放入肉馅对折饺子皮在饺子皮中放上做好的馅料，馅料放好后对折把边缘给它捏起来。
2捏住饺子皮两边往里捏大拇指和食指捏住饺子皮两边，然后同时用力往里一捏。
3将饺子皮封口捏紧将饺子捏出三角形的立体形状，将封口捏紧就可以了。
1. 猪肉大葱馅：这是最常见的饺子馅，猪肉和大葱的搭配，简单又美味。
2. 韭菜鸡蛋馅：韭菜的香味和鸡蛋的醇厚相结合，口感鲜美。
3. 三鲜馅：虾仁、猪肉和鱼肉的混合，营养丰富，口感丰富。
4. 牛肉香菜馅：牛肉的鲜美和香菜的独特香味相结合，口感鲜美。
5. 羊肉胡萝卜馅：羊肉的鲜美和胡萝卜的甜味相结合，口感鲜美。
6. 香菇鸡肉馅：香菇的香味和鸡肉的醇厚相结合，口感鲜美。
7. 虾仁猪肉馅：虾仁的鲜美和猪肉的醇厚相结合，口感鲜美。
8. 西红柿鸡蛋馅：西红柿的酸甜和鸡蛋的醇厚相结合，口感鲜美。
包饺子的技巧因地区和个人习惯而有所不同，以下是一些通用的最新手法：
准备馅料和面团：通常使用现成的饺子皮和自己喜欢的馅料。
将面团揉成条状：把面团揉成长条状，形状类似于长蛇。
切成小块：把长条状的面团切成小块，每个小块的大小应该与饺子皮相匹配。
擀饺子皮：把小块的面团用擀面杖擀成薄片，类似于圆形或半月形。
包饺子：将适量的馅料放在饺子皮中央，对折饺子皮，并用手指捏住边缘。
捏花边：将饺子边缘捏成花边，使饺子更加美观。
煮饺子：将包好的饺子放入开水中煮，直到饺子浮起并变软即可。
需要注意的是，包饺子的手法因人而异，可以根据自己的喜好和经验进行调整。