用料：豆芽、鸡蛋、粉丝、清水、青蒜苗、葱、姜、食用油、酱油。
步骤：
1.豆芽、青蒜苗洗净，青蒜苗切成段；
2.粉丝用清水浸泡一下；
3.葱、姜切丝；
4.热油锅，放少许油；
5.将鸡蛋打散后，倒入油锅，熟后盛出备用；
6.锅内放油，加入葱、姜，爆香后捞出；
7.加入豆芽、盐， 倒入泡好的粉丝，加入酱油；
8.翻炒均匀后，加入摊好的鸡蛋；
9.临出锅时，加入青蒜苗，翻炒均匀即可。
食物材料:鸡蛋2个、龙口粉丝50克、蚝油1勺、酱油2勺、绿豆芽适量、葱适量、香菜适量。
烹饪步骤:
1.准备食材。
2.粉条凉水入锅，锅中水沸即关火捞出备用。
3.绿豆芽掐头去尾洗净备用。
4.鸡蛋打散备用。
5.锅中放适量油，放入鸡蛋划散后盛出。
6.锅中再放点油烧热，加葱花炒香，放绿豆芽略翻炒
7.加入粉条同炒。
8.加入鸡蛋，同时加入蚝油，酱油，盐用筷子边抖边炒。
9.最后加香菜出锅即可。
1.将清理过的羊肉去骨头切块；
2.把生姜，辣椒，八角，香菜，大蒜清洗干净切段；
3.白菜清洗干净切段，粉丝清洗干净用开水浸泡；
4.锅烧热倒油放入生姜辣椒八角，放入羊肉煸炒；
5.放酱油生抽料酒翻炒，在倒入白菜翻炒，加入水烧开；
6.放入粉丝烧开，放大蒜和盐，最后放上香菜即可。