植物将二氧化碳转化成氧气是因为植物进行光合作用。
光合作用简介：
1.光合作用是植物、藻类和某些细菌利用叶绿素，在可见光的照射下，将二氧化碳和水转化为葡萄糖，并释放出氧气的生化过程；
2.植物之所以被称为食物链的生产者，是因为它们能够通过光合作用利用无机物生产有机物并且贮存能量。
通过食物链的消费者可以吸收到植物所贮存的能量，效率为百分之三十；
3.对于生物界所有生物来说，光合作用过程是赖以生存的关键。
而地球上的碳氧循环，光合作用是必不可少的一个环节。
水生植物，是能在水中生长的植物，统称为水生植物。
可将其分为挺水植物、浮叶植物，沉水植物和漂浮植物以及湿生植物。
水生植物的生存方式，水生植物的细胞间隙特别发达，具有特殊的通气组织，可以保证在植株的水下部分，能有足够的氧气。
水生植物的通气组织有开放式和封闭式两大类。
莲藕类植物的通气组织属于开放式的，空气从叶片的气孔进入后，能通过茎和叶的通气组织，从而进入地下茎和根部的气室。
整个通气组织通过气孔直接与外界的空气进行交流，因而适合水中生存。
植物能活那么久的原因如下，全能性：植物细胞跟动物细胞的差异在于细胞的全能性能力，截取植物身体的一部分，通过“脱分化”和“再分化”操作可以使那一小部分重新长成完整的植株，像这种细胞能够分裂分化成任意特定细胞的能力被称作全能性。
由于每个细胞内部的基因是一样的，所以理论上除没有细胞核的细胞外，任何细胞都具有全能性，动物细胞也一样，不过实验证明动物细胞无法做到和植物细胞一样的效果，动物细胞的全能性貌似被某种机制被压制。
细胞分裂次数：细胞的分裂次数在一定程度上能够决定生物的寿命，对人类来说当细胞分裂60次左右后就会停止分裂，这时人类会慢慢走向衰老最终死亡。
对于某些长寿的植物来说，它的细胞分裂次数虽然不是无限的但也非常高，且由于代谢缓慢，这两个原因加持下自然寿命也就高。
生命周期差异：从现象上看，造成生命周期差异的原因代谢速率的缘故，动物的代谢速率远高于植物的代谢速率，同时，动物细胞的分裂、更新速率比植物细胞快太多，所以动物的寿命相对植物要少。