煮南瓜泥的做法如下：
将南瓜去皮去瓤，然后切成块。
用蒸锅将南瓜蒸软，这通常需要大约20分钟。
蒸软后，用勺子或者婴儿食物研磨器将南瓜压成泥。
以上步骤完成后，您就可以得到一份美味的南瓜泥了。如果希望口感更加细腻，还可以将南瓜泥倒入破壁机中，启动果蔬汁键进行搅拌。请注意，具体烹饪时间可能因为南瓜的大小和蒸锅的功率而有所不同，请根据实际情况进行调整。
主料：南瓜子500克
辅料：姜片2片（1cm厚）、花椒20左右粒、食盐20-30ml匙、植物油1汤匙。
做法：把南瓜瓤里剔出的南瓜子洗干净。置锅内加500ml水，放入姜片，花椒，煮开。放入盐和南瓜籽煮至刚熟5分钟左右，泡5-8h入味即可。将南瓜籽捞出，烘干即食。
1、食材用料：
黄豆、花生、香菜、八角、花椒、桂皮、盐。
2、制作方法：
（1）黄豆洗净，放入小盆中，加冷水浸泡一天一夜以上。
（2）花生洗净，放入另一小盆中，加冷水浸泡一天一夜以上。
（3）香菜约250克，摘洗净，过一道纯净水，切碎，备用。
（4）取花椒十几粒、八角2－3个、桂皮一个，放入调味盒中。
（5）煮锅倒入小半锅冷水，再依次倒入黄豆、花生、调味盒、适量盐，盖锅煮二十分钟以上，待煮熟后，关火焖五分钟。
（6）将卤煮好的花生、黄豆零连卤汁一起倒入干净的大碗中，冷凉。
（7）放入切好的香菜碎，拌匀。
（8）每次食用时，取小碟或小碗装一部分出来食用。