米贡是一种潮汕糖点，米贡字是潮汕俗字，方言俗音是捧的去声，意思是用棒把豆槌打粉碎。

豆米贡本与花生、芝麻酥糖属于同一类的糖食，主料花生芝麻加白砂糖、饴糖都是相同的。

豆米贡不同于花生酥糖之处，仅在于制作过程把花生仁芝麻仁辗成碎末，加饴糖、白糖、芝麻捶压，多层卷成筒形，烤干斜切成块。

它与豆?的皮料相似，但酥松而香。

与南糖、豆楫一样，吃后有点粘牙。

普宁出产的豆米贡最驰名，酥松而软，人称软豆米贡。

另外，还有一种叫鸭项的小糖点，实际上是在豆米贡上加一层皮，是有皮的豆米贡，即以豆米贡为心，以明糖为皮，再揩上白油麻而成，因其形色如母鸭的脖子，故称鸭项。