材料：西葫芦、猪肉、葱、姜、生抽、盐、味精。

制作步骤：

1.西葫芦洗净切片，猪肉切丝，葱姜切丝；

2.热锅冷油，放入葱姜丝，煸炒出香味放入猪肉，煸炒片刻；

3.放入生抽，继续煸炒至猪肉变色；

4.放入西葫芦煸炒，大火煸炒1分钟后放入盐调味；

5.继续煸炒片刻后放入味精即可关火装盘。