就目前来说，国内生产的大米基本上都是非转基因的，但是我国对于转基因水稻的研究早已开展了，并且形成了一定的成果，目前我国开发的转基因水稻，主要还是抗虫防病害，减少农药残留等方面；由于大米是中国的主粮，中国政府在转基因大米的商业化生产审批上非常谨慎，2007年，市场调查公司益普索在北京、上海和广州三地进行的调查结果显示中国消费者也对转基因大米持否定态度，百分之七十七的受访者表示更愿意选择非转基因大米；但是，在中国市场上曾经发现一些进口的美国大米含有未经中国政府批准的转基因成分，因此在购买进口大米时，应采取必要的谨慎态度。