油条炒鸡蛋的做法如下：

1.在碗中打入两个鸡蛋，加入葱花打散；

2.将把油条，黄瓜，青椒切成丝状；

3.在炒锅中倒入适量的植物油，冒烟后将鸡蛋倒入锅中，翻炒1分钟；

4.在锅中加入油条，黄瓜丝，青椒丝，酱油，盐，味精，中火翻炒5分钟即可。