步骤1
准备葱和姜，还有红糖，一个人喝的话，红糖20克，葱两根，姜5片，水200克
步骤2
放一起煮上10分钟，趁热喝即可
烹饪技巧
如果嫌麻烦的话，可以将红糖放在杯子里，将葱和姜切成细末，然后烧壶热水，用滚烫的开水去冲。焖上3分钟就可以喝了
如果材料不齐全，没有葱的话，只用姜和红糖也是可以的
1、修理鲜活的大虾：先将虾子的头部剪开，把头部的排泄物等挤出来，清理干净；再将虾的背部剪开，这样便于后面调料进入虾身里面，顺便把虾背部的黑线挑掉，最后清洗干净。
2、准备配料，将大蒜切成蒜末，生姜切成生姜丝，再切少量葱末。
3、油锅里放入适量食用油，大火加热到有些许油烟冒出，再将蒜末和生姜丝一起倒入，翻炒至少量蒜末开始变黄。
4、倒入大虾，大火翻炒，等虾身变黄，再根据个人口味加入适量盐，继续翻炒，将锅里的水分基本耗干。
5、加入一两小勺料酒（黄酒），沿着锅的边缘一圈加入，给虾子去腥味，翻炒五六次，再加入适量生抽酱油，再翻炒大约2~3分钟。
6、加入葱末翻炒五六次，最后加入少量鸡精，这样蒜末大虾就做好了。
海鲜酱油适量， 蚝油 适量，调味油 适量，醋适量， 葱适量，姜适量，蒜末适量
1/可以用酱油和醋调制，也可以用蒜蓉调制或者用炸制的调料油进行调味。
2/可以调整简易调味版，配上酱油、醋、蚝油等加上青红椒段调制即可。
3/也可以用炒好的蒜蓉配上酱油、醋做成蒜香味蘸酱料。
4/还可以用葱油配上调味酱油、醋、蚝油等组成的油香海鲜蘸酱料汁。
5.美味又好吃的姜葱油蘸料完成开吃了。