1. 将温水倒入碗中,加入干酵母,搅拌至酵母溶解。
2. 将中筋面粉、糖、泡打粉(可选)混合均匀,倒入酵母水,揉成面团。
3. 将面团揉至光滑,盖上湿布或保鲜膜,发酵至2倍大。
4. 发酵好的面团取出,揉搓排气,搓成长条,切成小剂子。
5. 将每个小剂子搓成圆球,然后用拇指和食指在圆球上捏出花瓣形状。
6. 将红枣去核,切成两半,放在花瓣中心作为花蕊。
7. 将做好的枣花馒头放入蒸锅,再次醒发20分钟。
8. 醒发好后,开大火蒸15-20分钟,关火后焖3分钟再开盖。
316不锈钢相对于304不锈钢更好。316不锈钢含有2-3%的钼(Mo),使其在耐腐蚀性方面更优越,特别是在高盐分的环境和海水中。此外,316不锈钢还具有更好的抗氯化物腐蚀性能。因此,如果您的蒸架需要在潮湿或咸水中使用,选择316不锈钢会更合适。然而,如果使用环境较为干燥,304不锈钢也是一个经济且耐用的选择。