东北方言，盐酱，盐啾，意思就是咸淡味，咸淡口，也叫咸盐啾。比如说，这菜太淡了没放盐，或者是，盐放的少，不够口，吃着没盐啾。寡淡寡淡的！盐啾通盐酱。